Baze za sladoled
scienceIce cream production base Absolut Cream Plus C2-100 expand_more
Absolut Cream Plus C2-100 je baza za proizvodnju sladoleda pripremljena toplim ili hladnim postupkom, napravljena od obranog mleka, hidrogenizovane biljne masti, dekstroze, maltodekstrina, modifikovanog skroba, glukoznog sirupa, emulgatora i zgušnjivača.
| Sastav | obrano mleko, hidrogenizovana biljna mast, dekstroza, maltodekstrin, modifikovani skrob, glukozni sirup, emulgatori (E-472a, E-472b, E-471), mlečni protein, zgušnjivači (guar guma, karboksimetil celuloza, brašno rogača) |
| Vlaga | max 4% |
| Proteini | min 15% |
| Masti | min 22% |
| Pepeo | max 4% |
| Laktoza | min 25% |
| Pakovanje | 2, 5, 10 i 20 kg |
| Rok trajanja | 12 meseci |
| Skladištenje | suvo, hladno, provetreno, tamno |
| Proizvođač | Bankom Belgrade; proizvodnja u Bioprotein AD, Obrenovac |
scienceIce cream production base Univerzale C1-100 expand_more
Baza za proizvodnju sladoleda napravljena od dekstroze, hidrogenizovane biljne masti, obranog mleka i glukoznog sirupa uz emulgatore i zgušnjivače za teksturu; pripremljena toplim ili hladnim postupkom.
| Sadržaj | Dekstroza, hidrogenizovana biljna mast, obrano mleko, glukozni sirup, emulgatori (E-472a, E-472b, E-471), mlečni proteini, zgušnjivači (guar guma E-412, karboksimetil celuloza E-466, brašno rogača E-410), aroma mleka |
| Vlaga | max 4% |
| Proteini | min 5% |
| Masti | min 25% |
| Pepeo | max 2% |
| Laktoza | min 14% |
| Priprema | topli ili hladni postupak |
| Rok trajanja | 12 meseci |
| Pakovanje | 2, 5, 10, 20 kg |
| Proizvođač | Bioprotein AD, Obrenovac, Serbia |
scienceSoft ice cream — complete mixture expand_more
SOFT kompletna smeša za proizvodnju svih vrsta sladoleda, pogodna za tople ili hladne komercijalne procese proizvodnje, soft sladoled i kućnu upotrebu. Proizvedeno u Bioprotein AD Obrenovac.
| Proteini | min 6% |
| Mast | min 8% |
| Vlaga | max 4% |
| Pepeo | max 6% |
| Laktoza | min 15% |
| Pakovanje | 2 kg |
| Rok trajanja | 12 meseci |
| Sastojci | Šećer, hidrogenizovana biljna mast, surutka u prahu, mleko u prahu, maltodekstrin, modifikovani skrob, glukozni sirup, emulgatori (E-472a, E-471), proteini mleka, zgušnjivači (E-412, E-466, E-410, E-415, E-417), aroma mleka |
| Skladištenje | Čuvati na suvom, hladnom, provetrenom i tamnom mestu |
| Upotreba | Topli ili hladni proces proizvodnje; komercijalna proizvodnja sladoleda, soft sladoled, kućna upotreba |
scienceIce Cream Bases expand_more
Baze za sladoled su kompletne smeše za proizvodnju svih vrsta sladoleda. Stranica navodi nekoliko baznih proizvoda bez detaljnih specifikacija.
| Proizvodi | SOFT sladoled (kompletna smeša za sve vrste sladoleda); Univerzale C1-100; Absolut Cream Plus C2-100 |
| Tip | Kompletna smeša za proizvodnju sladoleda |
Nema proizvoda za vašu pretragu.
Tražite određenu specifikaciju?
Recite nam za koju namenu vam je potrebno i preporučićemo pravi proizvod.
